Rubrica l’Indipendentista a cura di Stefano Bouché
Tra i filari del Vesuvio, dove la terra vulcanica regala da secoli prodotti unici, il prossimo 19 luglio, alle 20:30, l’azienda agricola Le Lune del Vesuvio ospiterà una serata dedicata ai sapori autentici della tradizione campana. L’iniziativa, organizzata in collaborazione con Caseificio Donna Sofia, nasce con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze del territorio attraverso un percorso enogastronomico che mette al centro qualità, identità e convivialità.
I partecipanti saranno accolti con un ricco aperitivo tra i vigneti, impreziosito da caciocavallo impiccato, mozzarella fresca e una selezione di formaggi artigianali firmati Donna Sofia, espressione della migliore tradizione casearia locale. A seguire sarà servita una mezzamanica preparata con le pregiate pacchetelle gialle e rosse coltivate da Le Lune del Vesuvio, completata dalla cremosità della stracciata del caseificio. Gran finale con un cannolo farcito con ricotta e cioccolato, omaggio alla grande tradizione dolciaria del Sud.
Ad accompagnare ogni portata saranno tre calici dei vini prodotti dalla cantina Le Lune del Vesuvio, frutto dei vigneti coltivati sulle pendici del vulcano e simbolo di un territorio che continua a distinguersi per la sua straordinaria vocazione vitivinicola. Il tutto sarà reso ancora più suggestivo dalla musica dal vivo del duo Kiu & Solea, che accompagnerà la serata con un repertorio pensato per creare un’atmosfera elegante e rilassata.
L’evento rappresenta un’occasione per riscoprire il patrimonio gastronomico vesuviano, promuovendo le produzioni locali e il valore delle aziende che ogni giorno custodiscono antiche tradizioni con uno sguardo rivolto alla qualità e all’innovazione. Un’esperienza che unisce buon cibo, vino, musica e paesaggio, nella cornice unica del Parco Nazionale del Vesuvio, dove natura, cultura e identità si fondono in un racconto tutto da vivere.
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